Archivo de Categorías: El Olivar
El Olivar de Firo Vázquez Premio Nacional de Hostelería – Innovación 2014
Zaragoza será la sede de la celebración de los VIII Premios Nacionales de Hostelería, que tendrán lugar el próximo 25 de noviembre, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza.
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Firo y su menú #EnPaphela2 abren el Festival Blues de Lucerna, Suiza
La cena servida por Firo Vázquez inicia el Festival de la ciudad. Firo Vázquez es el chef invitado encargado de organizar la cena de gala que marca el comienzo del Festival de Otoño de la ciudad suiza. Firo y su
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El papel de la gastronomía
Entrevista de Raúl Losánez en «el Duende« Que la gastronomía es un arte, y por lo tanto cultura, parece una idea asumida por todos a día de hoy sin mayores problemas. Lo que parecía más extraño de asumir era
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La Razón #EnPapHelada, un reportaje de Tatiana Ferrandis
Hoy Viernes 7 de Marzo se publica el el diario La Razón un reportaje de Tatiana Ferrandis sobre el trabajo de Firo Vázquez con los Papeles Comestibles que os recomendamos leer. El trabajo que comenzó en el 2003 y que
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Moratalla Comunicación 