Entradas etiquetadas: Ponencia
II JORNADAS DE CIENCIA Y COCINA EN LA U.P.VALENCIA
Universitat Politécnica de Valencia – 40 Anys II Jornadas de Ciencia y Cocina en la UPV Durante el 29 y 30 Junio de 2008, la UPV y sus profesores junto a Quique Dacosta y la red INDAGA, han organizado un
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FIRO VÁZQUEZ PRESENTA EL MENU COMESTIBLE EN LA EXPO DE ZARAGOZA 2008
El Menú Comestible se presenta en la EXPO Zaragoza 2008 Presentación Oficial de “La Carta Menú Comestible con Olores y Sabores Compuestos”. Un trabajo desarrollado junto a la Universidad de Murcia, concretamente con la profesora Mª Dolores Garrido y
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