FIRO VÁZQUEZ PRESENTA EL MENU COMESTIBLE EN LA EXPO DE ZARAGOZA 2008

 

El Menú Comestible se presenta en la EXPO Zaragoza 2008

Presentación Oficial de “La Carta Menú Comestible con Olores y Sabores Compuestos”. Un trabajo desarrollado junto a la Universidad de Murcia, concretamente con la profesora Mª Dolores Garrido y su equipo del Departamento de Tecnología de los Alimentos.

Organizado por Madrid Fusión en el Pabellón de España con ponencias de equipos de trabajo de la Red INDAGA.

La profesora Mª Dolores Garrido y Firo durante su exposición del trabajo realizado juntos.

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