Harinas y Papeles Vegetales Comestibles
La primera edición de la mayor feria de frutas y verduras del mundo “Fruit Attraction” ha contado en su jornada inagural con Firo Vázquez.
Madrid Fusión organiza el espacio “Fruit Fusión” para que diferentes profesionales de la cocina muestren sus trabajos con estas materias primas.
Firo mostró su evolución y avances con los Papeles Comestibles presentando Papeles elaborados con harinas de frutas, verduras e incluso de platos cocinados, como la Tortilla de Patata o la Paella de Marisco, entre otros.
El público asistente pudo degustar algunas de las propuestas que Firo y su equipo llevó hasta el IFEMA de Madrid.
José Carlos Capel presenta la ponencia de Firo en la jornada inagural de Fruit Fusión.
Moratalla Comunicación 