Firo Vázquez del Restaurante El Olivar de Moratalla ha confeccionado las recetas que comprenden esta guia editada y coordinada por la Fundación Española de la Nutrición y El Centro de Información Cerveza y Salud.
7 menús completos, uno para cada día de la semana, armonizados con cervezas gracias al conocimiento de Sara Cucala.
Esta guía forma parte del proyecto nacional que recoge, comunidad a comunidad, toda España de la mano de grandes cocineros y sus cocinas.
Dirigido a todo el mundo, como ejemplo de comer bien, nutricionalmente y cualitativamente, estas recetas son sencillas y asequibles.
Tiene como objetivo la mejora de la dieta y la nutrición de los españoles.
Moratalla Comunicación 