Entradas etiquetadas: Cocina

Taller GastrOleum de Firo Vázquez en Alimentaria 2016
Miércoles 27 a las 11:00 h. en Makro, Stand 459 Pabellón 6 El Aceite de Oliva Virgen Extra es el gran protagonista. Como usarlo, armonizarlo con los diferentes ingredientes, aprender a valorarlo tanto organolépticamente como matería prima es lo que

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Los secretos del Aceite de Oliva Virgen Extra por Víctor G. Infantes
Los secretos del Aceite de Oliva Virgen Extra 16 Abril 2015 Víctor G. Infantes Hemos mejorado y aprendido gracias a Firo mucho sobre este dorado tesoro lo que nos ayudara a seguir mejorando y creciendo como cocineros. En la última

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Jornada de Gastronomía, Ciencia y Salud en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid
«La dieta mediterránea se cocina con Virgen Extra» por Firo Vázquez Un evento que fusiona la gastronomía con la nutrición y la salud en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Facyre colaboró el 20 de febrero,

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El Olivar gana la Ruta de la Tapa 2014
EL OLIVAR de FIRO VÁZQUEZ La tapa ganadora ha sido la más votada, entre las 17 participantes, por el público que ha podido degustarlas durante el pasado mes de Noviembre en la edición de la Ruta de la Tapa 2014

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«El cocinero romántico ya no existe, se ha esfumado» – La Razón
Reportaje de Tatiana Ferrandis Se ha propuesto empapelarnos el estómago. Firo Vázquez es cocinero y propietario de El Olivar (Moratalla), nombre que respon- de a su pasión por el aceite de oliva virgen extra que se produce en su entorno.

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