Entradas etiquetadas: #EnPapHelado

Nikki Beach Marbella organiza un Chef’s Table con Firo Vázquez, el chef del Papel Comestible

El cocinero preparará un menú exclusivo a base de papel comestible Marbella, junio de 2019. Las embajadas en España de esta marca internacional de estilo de vida y hospitalidad, siguen uniéndose al mundo de la alta cocina a través de

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«El cocinero romántico ya no existe, se ha esfumado» – La Razón

Reportaje de Tatiana Ferrandis Se ha propuesto empapelarnos el estómago. Firo Vázquez es cocinero y propietario de El Olivar (Moratalla), nombre que respon- de a su pasión por el aceite de oliva virgen extra que se produce en su entorno.

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Firo y su menú #EnPaphela2 abren el Festival Blues de Lucerna, Suiza

La cena servida por Firo Vázquez inicia el Festival de la ciudad. Firo Vázquez es el chef invitado encargado de organizar la cena de gala que marca el comienzo del Festival de Otoño de la ciudad suiza. Firo y su

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El papel de la gastronomía

Entrevista de Raúl Losánez en “el Duende“   Que la gastronomía es un arte, y por lo tanto cultura, parece una idea asumida por todos a día de hoy sin mayores problemas. Lo que parecía más extraño de asumir era

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El Olivar: La Biblioteca del sabor por “El Noroeste”.

Pascual García es un periodista y gastrónomo que acaba de publicar en el periódico El Noroeste un artículo de su experiencia en El Olivar. La profundidad de sus sentidos, la narración de los platos y la transmisión de sus experiencias

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Bruselas vuelve a disfrutar con el menú #EnPapHelado

El pasado 12 de Febrero Firo Vázquez volvió a servir su menú de Papel Comestible #EnPapHelado en la ciudad de Bruselas. En esta ocasión los afortunados fueron las 100 personas que acudieron a la reunión de la European Travel Commission

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Madrid Fusión fue #EnPapHelado por Firo

Es la segunda vez que el Escenario del Auditorio Principal de Madrid Fusión acoge a Firo. En esta ocasión para mostrarnos cuatro técnicas de cocina con los Papeles Comestibles como protagonistas. Firo explico que su menú #EnPapHelado, con el que

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