El pasado 12 de Febrero Firo Vázquez volvió a servir su menú de Papel Comestible #EnPapHelado en la ciudad de Bruselas.
En esta ocasión los afortunados fueron las 100 personas que acudieron a la reunión de la European Travel Commission en el centro SQUARE -BRUSSELS del Mont des Arts,
El menú se compuso de
*Corteza Cortazar en rayuela
*Mil Hojas de Quijote Veleta
*Crema de Queso al vino de la Luna Llena
*Codorniz cantora en escabeche y partitura
*Cornete de Fresa y frutos rojos
Moratalla Comunicación 